Giuseppe Garibaldi wird 1807 in Nizza geboren und stirbt 1882 auf Sardinien.
Er war die Hauptfigur der ital. Einigungsbewegung und einfach durch seinen dichten Bart und den roten Umhang erkennbar. Er ist auch als „Held der zwei Welten“ bekannt; wegen seiner militärischen Aktivitäten in Europa aber auch in Argentinien, Brasilien und Uruguay und er inspirierte die Revolutionen in Mexico und weiteren Lateinamerikanischen Staaten. Nachdem er in Genua wegen einer Verschwörung verurteilt wurde, flüchtete er nach New York, wo er aus einer Konkursmasse die berühmten „Roten Hemden“ erwarb.
Kurz und bündig: Giuseppe Garibaldi ist der Italienische Nationalheld.
Sein berühmtester Streich ist der „Zug der tausend Rothemden“ mit denen er am 5. Mai 1860 von Genua aus mit Ziel Marsala ins Meer sticht.
Garibaldi macht mit seiner Truppe einen Zwischenstopp in der Toscana, im kleine und gut geschützten Hafen von Talamone, um Waffen, Munition und Lebensmittel zu bunkern.
Die Landung in Marsala ist der Beginn einer langen Serie von Scharmützeln, welche schlussendlich zur Einigung Italiens führen. Derr Kirchenstaat (Vatikan) stark dezimiert und Österreich-Ungarn einzig im Nordosten präsent.
Und so wird das Königreich Italien geboren.
Garibaldi
In der Toskana ist das mediterrane Lebensgefühl zu Hause. Verträumte Weindörfer inmitten der so typischen sanft geschwungenen Hügel. Berühmte Güter mit hochdekorierten Gewächsen, die für manchen Geldbeutel eine Nummer zu gross sind. Doch unweit der Küste im Hinterland von Livorno lässt sich noch die eine oder andere Trouvaille finden. Trinkfreudige Weine von guter Qualität wie die von Vini Garibaldi. Dreimal in Rot und einmal in Weiss. In Meeresnähe von sandig-lehmigen Böden kommt der Nd’A (Nato dall’Amore) aus Sangiovese mit etwas Merlot und Syrah. Beim Mille Rosso sind die Sorten zwar identisch, doch stammen die Trauben aus einem anderen Weinberg. Flaggschiff ist der Guerello aus der gleichnamigen Einzellage, auch hier dominiert Sangiovese, ergänzt durch Merlot und Cabernet Sauvignon. Füllige Eleganz umschreibt den Kryos perfekt, ein Charmeur aus Traminer, Trebbiano und Viognier. Gekonnt vinifizierte und herrlich trinkfreudige Cuvées. Toskanische Weine, die ihren Preis mehr als nur wert sind.
GUERELLO – Toscana IgT
Region: TUSCANY Alkohol:14% Vol.
Rebsorten: 75% Sangiovese 15% Merlot 10%Cabernet Sauvignon
Weinbereitung
Aus den besten Lagen der Toskana, unweit von der Kueste, wachsen die Trauben auf Schieferton und fein strukturierten Kalkablagerungen.
Die Trauben werden reinsortig vergoren und reifen 12 Monate im Barrique, erst danach wird die Assemblage gemacht.
Degustation
Farbe: Tiefes Purpurrot mit Granatspiegelungen.
Bouquet: Elegant nach Leder, schwarzen Beeren, Lakritze und Pflaume.
Taste: Vollmundig mit reifen roten Früchten, Vanille leicht versteckt, Veilchen, samtige Tannine, und gutes Rückgrat. Gutes Gleichgewicht zw Säure, Frucht und einem gefälligen Abgang.
Am besten zu
Perfekt mit deftigen Pasta, Risotti, Fleisch aber auch Hartkäse, ein Allrounder, am besten bei 18°C servieren.
Kryos – Toscana Bianco IgT
Rebsorten 50 Traminer, 30% Trebbiano und 20% Viognier
Alk by vol 12,5%
Kryos kommt aus dem altgriechischen und bedeutet kalt.
Die Zentraltoskanische Küste zeichnet sich durch eine üppige Vegetation aus Erdbeerbäumen, Eichen, Pinien und Heidekraut aus und bildet bald sanfte Hügel. Hier wachsen majestätisch Oliven und erhabene Weingärten auf nähreichen Böden. Die Trauben werden von Hand gelesen, gekühlt (kalte Vorgärung) und eine erste Klärung findet bei 14/15°C statt bevor der eigentliche Gärprozess bei 16/18°C einsetzt.
Strohgelb kommt er daher, in der Nase frisch, fruchtig und mit Anspielungen an tropische Früchte während er im Gaumen entschlossen und samtig zugleich ist.
Am besten zu: allen Sommerspeisen, Salaten, Vorspeisen, Fisch
TrinkT°C 10/12°C
Nd’A – Toscana Rosso IGT
“Nd’A – Nato dall’Amore” fuer dieses Land, fuer den Wein und das Leben – Toscana Rosso IgT
Traubensorten: 85% Sangiovese, 10% Merlot e 5% Syrah
Alk. 13,5%vol
Rigoros von Hand gelesen und einer strengen Auslese ausgesetzt ist dieser Wein Ausdruck von Meeresnähe, Böden aus Sand und Lehm durchmischt mit Fossilien.
Hier haben wir eine klassische Rotwein Gaerung auf den Schalen bei Temperaturen von 20/23°C. Der biologische Säureabbau findet dann im Stahl statt.
“Nd’A – Nato dall’Amore” ist ein Roter mittlerer Struktur. Tiefes Rubin und in der Nase Weichselkirsche, reife schwarze Beeren und zarte Vanille, Im Gaumen entschlossen, weich und mit sanften Tanninen.
Am besten zu: der ideale Begleiter zu jedem Essen, deftige Pasta und zu jedem Fleisch
TrinkT°C 16/18°C
Iddù’è – Toscana Rosso IGT
Iddù’è – ein Zusammenspiel aus Toskana und Sizilien – Toscana Rosso IgT
Traubensorten 80% Sangiovese – 20% Syrah
Alc. 13,0%
Dieser imposante Rotwein stammt von Weingärten aus den Hügeln der inneren Toskana. Die Lese erfolgt von Hand bei Vollreife der Trauben. Ein komplexer Wein vom Bouquet bis in den Gaumen und der Syrah unterstreicht den Sangiovese und dessen Charakter.
Eine etwas längere Maischegärung und danach die 12-monatige Reifung im Barrique aus franz. Eiche.
Tiefes Rubin, zartes Bouquet nach Erdbeere und weissem Pfeffer bestärkt durch zart balsamische Noten von Eukalyptus und Minze.
Am besten zu: Gut strukturierten Hauptgängen, Fleisch, Käse
TrinkT°C 18/20°